Liz Earle ist eine anerkannte Expertin für Gesundheit, Schönheit und Wohlbefinden. Sie hat eine Reihe von Bestsellern geschrieben, war Gastgeberin zahlreicher Fernsehsendungen und saß in der Jury der beliebten BBC-Sendung „Dragon’s Den“. 1995 wurde Liz Earle Mitbegründerin und Erfinderin der Liz Earle Beauty Co, der ersten Hautpflegeserie, die auf dem Shoppingsender QVC präsentiert wurde. Die Kosmetik von Liz Earle galt lange Zeit als Großbritanniens bestgehütetes Schönheitsgeheimnis und ist heute eine preisgekrönte, multinationale Schönheitsmarke. Nach dem Verkauf an Avon im Jahr 2010 ist Liz Earle weiterhin als Beraterin für die Marke tätig. Liz Earle ist Mitbegründerin der Guild of Health Writers und Mitbegründerin von FLAG, der Food Labelling Agenda, die sich auf Regierungsebene für eine klare, umfassende und aussagekräftige Lebensmittelkennzeichnung einsetzt. Sie ist Botschafterin der Soil Association und des Sustainable Food Trust. Im Jahr 2010 gründete Liz die britische Wohltätigkeitsorganisation LiveTwice, die sich für Chancengleichheit einsetzt.